Описание формата торговой точки

[Bora]

Требуется сделать описание формата торговой точки. На какие моменты следует обратить внимание, что бы ничего не упустить? Что бы формальное описаие получлось наиболее полным!
У ныне работающих сотрудников такого опыта нет, собственно сети торговых точек ещё нет, компания работает в секторе b2b, а сам новый формат существует только в голове у директрисы:о(

[S-300]

Наталья, к сожалению, не смогла отправить Вам по почте файлик с описанием... Возможно это то, что Вам надо.

Выбор формата торговой точки осуществляется на основании анализа потребительских предпочтений, выявления доминирующих типов домохозяйств. Задачи исследования могут варьироваться, но основные выглядят следующим образом:
определение основных групп потенциальных посетителей торговых точек, их социально-демографические характеристики; определение доминирующего типа домохозяйств; время, дни недели, когда осуществляются покупки; причины выбора места покупок; востребованность дополнительных услуг; отношение к различным видам рекламы.

Методики проведения исследования: анкетирование, интервьюирование, замеры потока автотранспорта, store-check анализ торговых точек в ближней (до 4 км), средней (4-6 км.) и дальней (до 10 км.) торговых зонах.

На основании полученных данных определяется концепция магазина и выбирается формат торговли, наиболее полно соответствующий ожиданиям потенциальных потребителей с учетом конкурентной ситуации на рынке. Формат планируемой торговой точки должен соответствовать стратегии развития бизнеса.
Формат торговли - это совокупность параметров, по которой определяется принадлежность торгового предприятия к какому либо существующему в мировой практике стандарту.
Выбранный формат торговли предусматривает определенные параметры:
1. Площадь торгового зала.
2. Количество расчетно-кассовых узлов.
3. Площадь складских, вспомогательных, офисных помещений.
4. Количество персонала.
5. Ассортиментная политика.
6. Наличие и удельный вес товара, производимого специально для данного предприятия (<марки продавца>).
7. Наличие собственного производства (для продовольственного сектора).
8. Форма обслуживания (через прилавок, самообслуживание, сочетание обеих форм).
9. Наличие и широта дополнительным услугам (дополнительный бизнес-контур).
10. Среднее количество покупок в день.
11. "Средний" чек.
12. Уровень цен на базовые позиции ассортимента.

[Bora]

... процессов обслуживания клиентов, внутренних процессов, логистики и т.п.? Или здесь этого делать не стоит, как Вы считаете?

[Outfox]

процесс обслуживания - можно , только основные моменты
все остальное (внутр процессы и логистика) - нет

[Здравомыслов Павел]

Еще было бы неплохо взять за основу стандартные варианты форматов (супермаркет, дискаунтер, гипермаркет) и ими оперировать. Только прежде договоритесь между собой, что чем считать.