Установки потребителей по отношению к слабоалкогольным коктейлям (1998 № 5)
В статье представлены результаты качественного исследования потребления готовых слабоалкогольных газированных коктейлей. Исследование проводилось по заказу компании, рассматривавшей проекты вывода на российский рынок нового коктейля. При этом решались следующие задачи:
- изучение опыта и норм потребления слабоалкогольных газированных коктейлей, предпочтений среди взаимозаменяемых конкурентов;
- ценовые ожидания;
- оптимальная емкость и типы упаковок;
- восприятие вариантов названия брэнда и эскизов упаковок.
По понятным причинам в статье приводится лишь та часть информации, которая не является конфиденциальной.
Исследование проводилось методом фокус-групп. Специалистами «Московской консультационной группы» было проведено четыре фокусированных интервью в г. Москве, был опрошен 31 респондент в возрасте от 15 до 30 лет.
Рекрутмент производился среди потребителей напитков данного типа. (Потребителями являлись респонденты, покупающие данный продукт не реже 1 раза в полгода.) Одним из критериев отбора являлся уровень доходов (выше 100 у. е. в расчете на одного члена семьи в месяц). Учитывая этот фактор, мы ориентировались на социальный и профессиональный статус респондентов либо их родителей, а также на информацию о нормах потребления других товаров.
Состав участников фокус-групп:
| Группа | Возраст | Состав участников |
|---|---|---|
| 1-я | 15 — 17 | 4 муж., 3 жен. |
| 2-я | 18 — 21 | 4 муж., 4 жен. |
| 3-я | 22 — 25 | 4 муж., 4 жен. |
| 4-я | 23 — 30 | 3 муж., 5 жен. |
Нормы потребления и социокультурные нормы
Стратегии потребительского поведения формируются под влиянием сложившихся социокультурных норм. Они обусловлены также нормами и ситуациями потребления. При анализе полученных результатов мы уделили большое внимание этому блоку информации.
В каких ситуациях респонденты предпочитают слабоалкогольные газированные коктейли другим напиткам?
На улице, в пути, в общественных местах, в машине
Как показали фокус-группы, слабоалкогольный коктейль (чаще в банке) потребляется большинством опрошенных во время пеших прогулок, в пути, во время поездок в общественном транспорте и в машине, в ситуациях ожидания на улице или в общественных местах. Как правило, в таких ситуациях напитки данного типа выступают в качестве прохладительных, утоляющих жажду, чаще употребляются в жаркую погоду.
«После института или с работы идешь, купишь, расслабишься» (ж, 23 года)
«Два раза в день на работу едешь (имеется в виду, в машине) и с работы — пробки, жара» (м, 26 лет)
«Обычно вечером, в метро, или когда идешь по улице. А если дома, то я пиво предпочитаю, коктейль — для дороги» (м, 23 года)
«Точно не дома, в основном на улице, в дороге» (м, 22 года)
Во время выхода на пляж, выезда на природу
По мнению респондентов, готовые коктейли удобно брать с собой, выезжая на природу (пикник, рыбалка, дача) или собираясь на пляж компанией.
«Водку с лимоном можно на рыбалке, чтобы не вообще косыми ходить» (м, 15 лет)
«На природе, когда спортивный стиль одежды. В деловом костюме я бы не стала открывать банку» (ж, 23 года)
В этих условиях особое значение имеет то, что напитки данного класса сочетают в себе качества алкогольных и прохладительных напитков, а также удобство упаковки. Их не надо перед употреблением разливать — можно покупать и перевозить сразу много упаковок коктейля, по числу присутствующих в компании.
Перед дискотеками, на дискотеках
По словам большинства опрошенных, спиртные напитки на дискотеки приносить, как правило, не разрешается, но перед дискотекой любители такого вида отдыха предпочитают выпить именно слабоалкогольный коктейль — он прекрасно тонизирует и бодрит. Для многих респондентов именно напитки данного типа соответствуют особому «дискотечному» настроению.
Во время дружеских встреч, совместных походов, связанных с пребыванием в общественных местах (в магазинах, на выставках и т. д.)
Находясь в общественных местах — в магазине, на выставке, в парке — коктейли, как правило, употребляют также в качестве прохладительных напитков, утоляющих жажду.
Слабоалкогольный газированный коктейль можно купить, неожиданно встретив приятеля — по мнению респондентов, такой напиток идеально подходит для спонтанной встречи на улице.
«Давно человека не видел, случайно на улице столкнулся, надо по этому поводу выпить. Покупать бутылку водки — это надо куда-то идти, домой, а тут купил баночку -вроде и выпили что-то, а вроде и не пили. То есть можно дальше идти — с головой все в порядке» (м, 20 лет)
На рабочем месте, в офисе
Большинство опрошенных считает слабоалкогольные газированные коктейли напитками для отдыха. Однако, по мнению некоторых респондентов, именно слабоалкогольные коктейли оптимально подходят для употребления на рабочем месте, во время рабочего дня. Одна из респонденток, аспирантка НИИ, предпочитает коктейли, работая в библиотеках.
«Известно, что спиртные напитки не продают в библиотеках, но года два назад в буфете Ленинской билиотеки я встретила коктейли из серии «Алко», очень душевно было» (ж, 22 года)
По мнению одного из опрошенных, менеджера коммерческой фирмы, слабоалкогольные коктейли идеально соответствуют представительским целям. Невысокое содержание алкоголя допускает их потребление во время деловых встреч и переговоров.
«Любые деловые встречи. Коктейли абсолютно не будут затуманивать разум. Но банки, конечно, нехорошо» (м, 23 года)
Таким образом, по мнению большинства опрошенных алкогольные напитки данного типа наиболее уместны в динамичных, нестационарных условиях, в ситуациях «вне дома».
Основные причины, по которым коктейли в таких ситуациях предпочитают безалкогольным или другим алкогольным напиткам:
- Необходимость соблюсти легкую степень опьянения.
«Вроде пил, а вроде, и не пил» (м, 18 лет) - Стремление достичь двойного эффекта: с одной стороны, легкое возбуждение, раскрепощение, повышение тонуса, настроения; с другой стороны, утоление жажды, охлаждение организма в жаркий день.
- Необходимость обеспечить удобство употребления в динамичной, нестационарной ситуации (этому требованию должны соответствовать нормы розлива и тип упаковки).
- Желание соблюсти определенный ритуал.
Часто респонденты отдельно подчеркивали важную функцию напитков данного типа в ситуации общения, особенно во время незапланированных встреч.
«Человека встретил, сел, разговариваешь, должно быть что-то в руке» (ж, 21 год)
«Когда общение ненавязчивое идет, особенно, когда не застолье, а что-то а ля фуршет, когда постоянно нужна какая-то мобильность» (м, 22 года)
«Слабое средство, помогающее развивать беседу, помогает жестикулировать, поднимает настроение, позволяет расслабиться» (м, 26 лет)
«Готовые коктейли — класс напитков для повышения легкости общения. Ситуации — дискотеки, компании тусовочного плана, уличные прогулки» (м, 27 лет)
На уровне значимых тенденций существенных отличий в трех группах мы не отметили. Но, как и следовало предположить, в установках и поведении «группа тинейджеров» демонстрировала существенные отличия от остальных.
Прежде всего выявленные различия касались описанных ниже установок и представлений.
Ценовые ожидания
Для респондентов младше восемнадцати лет более значим фактор цены. Верхняя граница приемлемой для них цены существенно ниже, чем для остальных.
Установки по отношению к слабоалкогольным газированным коктейлям
Для самых юных респондентов слабоалкогольные газированные коктейли, будь то напитки на основе водки, джина или рома, являются прежде всего алкоголем. В то время как в восприятии более старших респондентов коктейли крепостью не более 10—15° имеют некий промежуточный статус: они могут выступать не только в качестве горячительного, возбуждающего напитка, но и в качестве тонизирующего, прохладительного, утоляющего жажду. Многие респонденты старше восемнадцати лет для утоления жажды часто предпочитают безалкогольным напиткам слабоалкогольные коктейли. В восприятии тинейджеров напитки данного класса такого «промежуточного статуса» не имеют. Подростки для утоления жажды гораздо чаще употребляют безалкогольные напитки.
Статус коктейлей определяется для тинейджеров также фактором цены: отличие в цене (даже на уровне 1—2 тыс. руб.) между «Фантой», «Спрайтом» и самым дешевым алкогольным коктейлем для них оказывается существенным.
Ситуации употребления
Описанные выше установки влекут за собой еще одно принципиальное отличие от респондентов старше восемнадцати лет: тинейджеры (за редким исключением среди юношей) не употребляют коктейли с алкоголем в тех ситуациях, когда находятся одни (на улице, в пути и т. п.). Они употребляют такие напитки, как и любой алкоголь, в компании.
«Предпочитаю одна не выпивать» (ж, 15 лет)
«Без компании никогда не пью, в компании веселее» (м, 16 лет)
Любопытно, что такой промежуточный статус у подростков — мальчиков в некоторых случаях занимает пиво, но опять-таки не коктейль. В то же время для респондентов старше восемнадцати весьма типично употребление слабоалкогольных коктейлей именно в тех ситуациях, когда они находятся одни (на улице, в пути, в транспорте, в общественных местах, параллельно с fast foodw т. д.). В силу названных обстоятельств у респондентов старше восемнадцати лет ярче выражены сезонные колебания при потреблении слабоалкогольных коктейлей. Оно значительно возрастает в теплое время года.
Полоролевые стереотипы
Еще одно отличие респондентов младше восемнадцати, отмеченное нами, — более жесткая половая индентификация, обусловленная нормами, доминирующими в подростковой среде. В соответствии с этими нормами слабоалкогольные (крепостью около 10о) напитки — это напитки для девушек. Девушки в чисто женской компании часто отдают предпочтение именно слабоалкогольным коктейлям.
«У нас в компании такие коктейли только девушки пьют» (м, 15 лет)
«Коктейли пьем, когда собираются только девчонки. Например, девчонки приезжают и привозят с собой водку-лимон» (ж, 16 лет)
У респондентов старше восемнадцати лет нормы существенно меняются: напитки типа джина с тоником, слабых коктейлей на основе водки в различных ситуациях отвечают ролевым представлениям и ожиданиям абсолютного большинства опрошенных.
Опыт потребления слабоалкогольных газированных коктейлей, предпочтения среди взаимозаменяемых конкурентов
В соответствии с условиями отбора респонденты были знакомы с напитками данного типа, но необязательно являлись при этом их активными потребителями. На основании опыта потребления слабоалкогольных газированных коктейлей мы выделили:
- Группу активных приверженцев таких напитков (около трети опрошенных)
В эту группу входят те, кто в своем рационе не заменяет подобные напитки товарами-конкурентами близких групп (типа пива, легкого вина). У таких потребителей сформировалась мотивация приобретать и, если необходимо, специально искать напитки данного класса. В группе предпочтения разделились поровну между коктейлями на основе джина, рома и коктейлями на основе водки. - Группу пассивных приверженцев данного типа напитков (приблизительно половина опрошенных)
Респонденты данной группы положительно оценивают слабоалкогольные газированные коктейли, употребляют их в определенных ситуациях, но при этом допускают замену алкогольными напитками близких групп, и даже безалкогольными напитками. - Самую малочисленную группу составляют респонденты, не являющиеся приверженцами подобных коктейлей
Часто причиной потери интереса к готовым газированным коктейлям оказывалось несоответствие вкусовых качеств продегустированного напитка субъективным ожиданиям, сформировавшимся на основе употребления «самодельных» коктейлей такого состава. Респонденты данной группы ссылаются на низкое, по их мнению, качество напитков, которые они пробовали.
«Я пробовал, конечно, в свое время, но у меня все же тяга к естественным смесям. Если это джин-тоник, то джин и тоник, а не газированный концентрат. Напоминает, конечно, вкус, но мне кажется, не то» (м, 23 года)
Одна из респонденток отказалась от приобретения коктейлей, случайно обнаружив, что цвет коктейля на основе любимого напитка («Сангрия») абсолютно не соответствует цвету этого напитка в чистом виде.
Результаты фокус-групп свидетельствуют, что большинство респондентов продегустировали не менее трех видов коктейлей. Лидерами среди наиболее предпочитаемых напитков являются: «джин-тоник», «водка-лимон», «водка-персик» (только среди девушек).
Абсолютное большинство респондентов не дифференцирует свои предпочтения на уровне различения торговых марок и производителей. Большинство опрошенных затрудняются четко описать внешний вид любимого напитка, вспомнить марку и производителя:
«Модератор: А водка с лимоном?
Респондент: Это была баночка, там — то ли синий цвет, то ли фиолетовый.., точно не помню»
Основным критерием субъективной категоризации напитков данного типа служит состав напитка (как правило, если потребитель покупает джин-тоник, он может купить и «Алко», и «Очаковский», и GreenaMs).
Выделенным группам, отличающимся своими установками по отношению к данному типу напитков, соответственно присущи различные нормы потребления слабоалкогольных коктейлей.
По нормам потребления респондентов также можно разделить на три группы:
1 группа — постоянные потребители (около 30% опрошенных). В эту группу мы включаем тех, кто покупает хотя бы по одной упаковке не реже двух раз в неделю (при этом нельзя не учитывать сезонность спроса). Среди постоянных потребителей наиболее активные (потребляют практически ежедневно) составляют не более одной четверти.
2 группа — «пассивные» потребители» (около 60% опрошенных). Покупают напитки данного типа до двух раз в неделю.
3 группа — «случайные» потребители» (около 10% опрошенных). Потребляют коктейли эпизодически, как правило, под влиянием других.
Необходимо помнить, что данное исследование являлось качественным и количественные оценки в данном случае носят «установочный», ориентировочный характер. Оценить уровень и нормы потребления данного продукта можно лишь в результате специальных количественных исследований.
Ценовые ожидания
Как уже отмечалось, существуют значимые различия между ценовыми ожиданиями респондентов младше восемнадцати и старше восемнадцати лет.
Для абсолютного большинства респондентов младше восемнадцати лет верхней границей приемлемой стоимости, при которой они будут покупать напитки данного класса, явлется цена 5 тыс. рублей (в ценах лета 1997 года)1. При наличии высокой мотивации, для любимых напитков, допустимо незначительное отклонение до 6—7 тыс. рублей (для регулярного употребления). Если говорить о цене, которая не отпугнет от какого-либо нового продукта, она составляет 10—12 тыс. рублей ( для дегустации). Более высокая цена, по признанию большинства опрошенных, заставит их отказаться даже от дегустации при появлении нового напитка (речь идет именно о напитках данного класса).
Для респондентов старше восемнадцати лет верхняя граница приемлемой цены — 10—12 тыс. рублей (для регулярного потребления, соответствующего их индивидуальным нормам). В наших группах мы не отметили значимого влияния норм потребления на ценовые ожидания. Диапазон приемлемых цен достаточно ограничен и в целом совпадает у тех, чьи нормы потребления выше (от 4-х до 10 и более упаковок по 0,33 в неделю) и у тех, чьи нормы потребления ниже (менее 2-х упаковок в неделю).
Существуют ли какие-либо факторы, оправдывающие в глазах респондентов более высокую цену?
В случае с напитками данного класса факторы, которые традиционно оправдывают более высокие, по сравнению с взаимозаменяемыми конкурентами цены, работают очень плохо. Это связано с установками, сложившимися по отношению к напиткам данного типа. Субъективное восприятие коктейля большинством потребителей способствует тому, что марка напитка, на основе которого сделан коктейль, характеристики производителя — престижность, долголетие присутствия на рынке — играют второстепенную роль. На уровне тенденции фактор цены, наряду с составом, превалирует над всеми остальными значимыми факторами. Среди прочих приемлемых вариантов, доступных «здесь и теперь», респонденты чаще выбирают более дешевый.
Таким образом, при значимых различиях в цене более дорогим аналогам будет трудно конкурировать с более дешевыми. Значимым различием для респондентов старше восемнадцати лет является разница в 3—5 тыс. рублей. Для респондентов младше восемнадцати лет значимой оказывается разница 2—3 тыс. рублей.
Всвязи с этим, если, скажем, из-за упаковки напиток будет дороже, ему будет трудно конкурировать саналогичными товарами. Применительно к тем группам потребителей, которые были представлены на фокус-группах, при значимых различиях в цене более дорогому товару будет трудно соперничать с более дешевым (даже при наличии других преимуществ). Очевидно, что этот вывод нельзя экстраполировать на те группы потребителей, для которых приемлемы более высокие цены.
Крепость
Как правило, респонденты воспринимают коктейли данного типа как напитки примерно одинаковой крепости («Там стандарт, по-моему... » (м, 23 года), субъективно не проводя существенных различий между 5—6° и 10—12°. Приобретая коктейль, они чаще всего обращают мало внимания на информацию о крепости.
По мнению абсолютного большинства опрошенных, оптимальная крепость слабоалкогольных газированных коктейлей — от 10 до 15—16. Для женщин оптимальная крепость чаще оказывается ниже, чем для мужчин — 5—6°.
(Как правило, респонденты начинали задумываться над крепостью только после того, как модератор специально проблематизировал группу. Можно предположить, что на поведенческом уровне будут наблюдаться расхождения с декларируемыми нормами. В реальных ситуациях крепость остается второстепенным параметром.)
По словам некоторых респондентов, выбор крепости напитка иногда зависит от конкретной ситуации, от желаемого эффекта. То есть применительно к напиткам данного типа, лишь наиболее искушенные потребители готовых коктейлей специально выбирают напитки разной крепости в разных ситуациях.
«Джин-тоник Greenalls — чисто дискотечный, то есть перед дискотекой, после него просто танцевать хочется — более крепкий. Если поругаешься с кем-нибудь, обидишься, — то «Очаковского» баночку, он послабее» (ж, 22 года)
Что касается отношения к газированным алкогольным напиткам в целом, то, как выяснилось, оно скорее отрицательное. Любопытно, что один из респондентов озвучил мысль о том, что газированный напиток вызывает неприятные последствия физиологического характера, хотя, можно предположить, что остальные респонденты часто руководствуются аналогичными соображениями.
Однако установки не всегда влияют на реальный выбор. Более детальное обсуждение этого вопроса дает возможность выяснить, что многие оценивают слабоалкогольные газированные коктейли как «в меру» газированные, «не сильно» газированные.
Оптимальная емкость и типы упаковок
Для абсолютного большинства опрошенных наиболее распространенная емкость упаковок коктейля — 0,33 л — является оптимальной. Исключение составляют юноши до 18 лет, для которых оптимальная емкость розлива любого напитка составляет 0,5 л, меньшие нормы вызывают «ощущение недопития». И в том и в другом случае респонденты мотивируют свои предпочтения тем, что такова их разовая «доза».
Как отмечалось, у абсолютного большинства респондентов существуют устойчивые стереотипные представления о том, что готовый газированный коктейль является напитком, подходящим для определенного типа ситуаций — потребляется на ходу, во время импровизированных застолий, в местах отдыха и т. д. В то же время, респонденты практически единодушно утверждают, что готовый коктейль совершенно не подходит для праздничного застолья в домашних условиях. Для импровизированного застолья, во время которого часто обходятся без специальной посуды, для употребления на ходу, оптимальной является именно емкость 0,33, исключающая необходимость разливать напитки.
«Это прежде всего порционный напиток» (ж, 22 года)
В единичных случаях рассматривались варианты, когда коктейль может подаваться в офисе или дома наряду с прохладительными напитками — невысокое содержание алкоголя допускает его потребление в официальной обстановке, во время переговоров, а также, когда коктейль подается к столу в домашней обстановке. В этих случаях респонденты отмечали, что коктейль лучше всего подать в бутылке большой емкости (от 0,7 до 1 л) по типу шампанского, мартини, вермута.
Поскольку большинство опрошенных чаще потребляет коктейли вне дома, в нестационарных условиях, основные требования к упаковке диктуются особенностями ситуаций употребления, а предпочтения типа упаковки жестко детерминированы контекстом ситуаций.
Какие факторы играют для респондентов основную роль при оценке упаковки?
1. Удобство транспортировки: минимальный вес тары, минимальный риск механических повреждений, безопасность; размер и форма, оптимальные для транспортировки
С точки зрения удобства транспортировки бесспорным фаворитом является жестяная банка. Такая упаковка не разобьется в дороге; ее можно положить в карман; несколько банок, приобретаемых для компании, весят значительно меньше, чем несколько бутылок.
Менее предпочитаемой по данному критерию оказывается пластиковая бутылка (очевидно, здесь играют роль представления о большей прочности металла).
«Она может погнуться, помяться, напиток может вылиться» (ж, 25 лет)
Что касается стеклянной тары, общепризнанным минусом здесь оказывается именно вес и высокий риск — бутылка слишком тяжелая и может разбиться в дороге.
2. Легкость откупоривания (прежде всего для девушек)
Наиболее легко и быстро открывается, по мнению респондентов, жестяная банка.
«Банку можно легко открыть, не нужны ни штопор, ни открывалка» (м, 20 лет)
По понятным причинам наибольшее значение этот фактор приобретает для девушек, мужчины же иногда не делают различия по данному критерию между разными упаковками.
При этом некоторые респонденты (как правило, женщины) отмечают и неудобство, которым сопровождается откупоривание банки — можно испачкать одежду брызгами напитка.
«Я просто не могу открыть так, чтобы эта газированность не выходила, поэтому для меня гораздо удобнее было бы в пластиковой, например, бутылке» (ж, 22 года).
Пластиковая бутылка с отворачивающейся крышкой оказывается приемлемой по данному критерию. Респондентов привлекает возможность в случае необходимости открывать и закрывать пробку бутылки с недопитым напитком.
Для того чтобы открыть стеклянную бутылку, необходимы специальные приспособления, поэтому в ситуации динамичной, спонтанной она чаще оказывается малоприемлемой.
3. Удобство манипулировать упаковкой с напитком в отсутствие стационарных условий
Отверстие в крышке банки расположено таким образом, что даже если банка наклоняется, находится в условиях тряски, вибрации, напиток из нее не выплескивается. Многими респондентами такая особенность упаковки субъективно воспринимается как наибольшая, по сравнению с другими видами тары, устойчивость.
«Она очень устойчива. Ее можно поставить в машине и не беспокоиться, что все разольется» (ж, 27 лет)
Эту особенность отмечают и те респонденты, по словам которых, с банкой в руке удобно жестикулировать.
4. Удобство во время питья
По мнению некоторых, из банки неудобно пить, особенно, когда остается менее половины объема напитка. Бутылка, как пластиковая, так и стеклянная, по этому критерию, гораздо более удобна.
«Из жестяной банки неудобно пить, когда заканчивается, хотя и удобно открывается» (ж, 30 лет)
5. Эстетические требования В первую очередь потребители
оценивают внешний вид, дизайн упаковки, и если оформление не соответствует их собственным эстетическим требованиям, это может послужить причиной отказа от приобретения напитка.
«Я бы не стал покупать «Браво», который разукрашен настолько похабно, что я бы просто не стал покупать» (м, 22 года)
«Например, «Алко», когда он у нас появился, он сразу меня отталкивал, было впечатление, что там внутри черт те что и сбоку бантик. Greenaals сразу производит впечатление добротного напитка»(м, 20 лет)
Незначительная часть респондентов, руководствуясь чисто эстетическими требованиями, практически для всех напитков выбирает классическую стеклянную бутылку. Зачастую респонденты, придерживающиеся такого мнения,принципиально не покупают и другие напитки (например, пиво, безалкогольные напитки) в банках.
«Просто приятно, что бутылка одной формы, рюмки — другой, что нужно открывать бутылку... Получаешь эстетическое удовольствие» (м, 23 года).
«Банки — это чисто утилитарный подход, функциональный, это неинтересно» (м, 15 лет)
6. Этикетные нормы
Во время обсуждения высказывалось мнение о том, что бутылка может оказаться неприемлемой для девушки по соображениям приличия — неудобно и неприлично на улице пить из горлышка бутылки, тогда как металлическая банка оказывается вполне приемлемой в этом случае.
Некоторые респонденты, исходя из собственных представлений о нормах этикета, считают неприличным употребление любых напитков в общественных местах.
« Не представляю, как можно что-то пить и есть в метро» (ж, 21 год)
7. Санитарные нормы
В ходе дискуссии единичными были высказывания типа:
«Мне кажется, железная банка какие-то вещества выделяет и вкус совершенно нарушен» (ж, 22 года) Для большинства респондентов оказались малозначимыми опасения по поводу «металлического привкуса», присутствия вредных примесей, обусловленных металлической или пластиковой упаковкой. Применительно к данному напитку фактор соответствия экологическим, гигиеническим нормам гораздо менее значим, чем соображения удобства.
Таким образом, применительно к рассматриваемому классу напитков, наиболее удобной и оптимальной упаковкой, по наиболее значимым для потребителей субъективным параметрам, является металлическая банка.
С нашей точки зрения, при выборе упаковки, помимо утилитарных мотивов, определенную роль играют сформированные прошлым опытом стереотипы: банка является наиболее распространенной упаковкой для такого типа напитков.
На выбор упаковки оказывают влияние и определенные социокультурные нормы. За последние годы изменились культурные стереотипы потребления напитков и пищи (появились закусочные типа fast food и т. д.). Жестяная банка, как упаковка для напитка, наиболее соответствует современному стилю, вписывается в его эстетику, в то время как стеклянная бутылка ассоциируется с традиционными нормами, доминирует в ситуациях, разыгранных в соответствии с этими нормами.
В ходе дискуссии выяснилось, что стеклянная тара применительно к слабоалкогольным коктейлям, как правило, не выступает дополнительным признаком качества напитка (прежде всего в силу того статуса, в котором изначально воспринимается данный напиток — «Нет в них благородства» (ж, 30 лет).
Абсолютное большинство опрошенных всем предложенным типам упаковки предпочитает банку — это предпочтение жестко детерминировано ситуациями употребления.
1 Здесь и далее - цена для упаковки емкостью 0,33 л. [an error occurred while processing this directive]
