Мониторинг оптового рынка винно-коньячной продукции

Журнал "Практический маркетинг"

Несмотря на разразившийся в стране экономический, финансовый и политический кризис в настоящее время идет развитие товарного рынка, и, в частности, рынка алкогольной продукции. В условиях насыщающегося спроса и увеличивающегося предложения, естественно, возрастает конкуренция между продавцами (производителями) данного вида товаров, при этом для фирм становится особенно важным отслеживание конъюнктуры рынка с целью оптимизации работы.

Однако, не имея возможности точно отследить ценовую политику конкурентов, из-за трудностей получения необходимой для данных исследований информации, компании часто не могут адекватно оценить рыночную ситуацию с целью минимизации своих затрат и получения максимально возможной прибыли.

Для получения достоверной информации о ситуации, сложившейся на рынке оптовой торговли коньячной и винной продукцией с марта 1998 года НИСПИ проводится мониторинг оптового рынка винно-коньячной продукции.

Основной целью исследования является выявление общих тенденций спроса и предложения по каждому виду ассортимента, предлагаемого фирмами - оптовыми торговцами к продаже.

Для создания общей картины, способной отразить динамику изменения и цен, и ассортимента по каждому сорту и виду товара были решены следующие задачи: 1. Проанализированы изменения в ассортименте и ценах предлагаемой продукции по странам-производителям ( Болгария, Молдова, Грузия, Россия, Венгрия, Румыния, Украина, Беларусь, Армения). 2. Проанализированы изменения в ассортименте и ценах предлагаемой продукции по сортам и видам. 3. Изучена взаимосвязь между показателями “страна-производитель”, “сорт товара”, “вид товара” и показателями “емкость (тары)” и “тип бутылки”. 4. Проанализированы наборы дополнительных услуг, предлагаемых компаниями своим клиентам. 5. Сформулированы обобщающие выводы.

МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ и источники информации

Для решения поставленной задачи был выбран метод мониторинга цен и ассортимента, подходящий для изучения исследуемых параметров поскольку он дает наиболее точное представление о развитии в динамике исследуемых параметров и отклонений.

Сбор первичной информации осуществляется методом стандартизованного телефонного интервью с сотрудником каждой из исследуемых фирм-оптовиков, которое осуществляется один раз в две недели: 1 и 15 числа каждого месяца.

Фрагмент исследования

Данная часть исследования посвящена рассмотрению данных, касающихся винно-коньячной продукции производства Молдовы.

До середины августа наблюдался незначительный постепенный рост цен на всю продукцию компаний, но во второй половине августа с началом падения рубля произошло резкое увеличение цен, которое, однако, для большинства видов продукции сохранило прежнюю разницу в уровнях средних цен по различным компаниям.

Результаты исследования на начало сентября показали, что несмотря на финансовый кризис, компании “ДИОНИС-КЛУБ” И “СЕВЕР” даже пополнили список предлагаемых к продаже наименований. Произошло это в отличие от остальных фирм, часть которых перешла на “авральный” тип работы (все вопросы об ассортименте решаются прямо на складе компании), а часть вообще временно прекратила свою деятельность.

Что касается конкретных изменений ассортимента, то их не столь много (из-за малого числа рассмотренных компаний). Однако эти изменения позволяют говорить об оптовом рынке в целом, т.к. остальные компании вообще прекратили свою деятельность.

Цены же в связи с последними экономическими событиями резко возросли, однако, как отмечалось выше, разница в средних уровнях цен для большинства компаний осталась прежней.

1.1. ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛДОВЫ.

Вина (количество предлагаемых наименований)

Можно констатировать, что на начало осени большинство компаний, по которым были собраны данные, ассортимент не сильно изменили. Исключением здесь, пожалуй, стала компания “ДИОНИС-КЛУБ”, которая увеличила его на 19 позиций, а к 15 сентября прайс-лист компании остался без каких-либо изменений.

Динамика изменения ассортимента

Динамика изменения ассортимента (фирмы)

1.1.1. Сухие вина производства Молдовы

Сухие вина (количество предлагаемых названий и средняя цена

Наиболее заметно к началу сентября ассортимент сухих вин производства Молдовы пополнился у компании “ДИОНИС-КЛУБ”, однако уровень цен на продукцию этой компании несколько выше, чем у остальных фирм.

Динамика изменения ассортимента (фирмы)

Динамика изменения цен (фирмы)

1.1.2. Полусухие вина производства Молдовы

Полусухие вина (количество предлагаемых наименований и средняя цена)

Наименьший средний уровень цен на молдавские полусухие вина на 15 сентября отмечен у компании “АЛЬФА-ЭКО” (“ВИНОРУМ”). Причем и увеличение цен на свою продукцию у этой компании наименьшее.

Динамика изменения ассортимента (фирмы)

Динамика изменения цен (фирмы)

1.1.3. Полусладкие вина производства Молдовы

Полусладкие вина (количество предлагаемых наименований и средняя цена)

ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ АССОРТИМЕНТА (ФИРМЫ)

ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ ЦЕН (ФИРМЫ)

1.1.4. Крепкие и крепленые вина производства Молдовы

Крепкие и крепленые вина (количество предлагаемых наименований и средняя цена)

Динамика изменения ассортимента (фирмы)

Динамика изменения цен (фирмы)

1.1.5. Десертные и ликерные вина производства Молдовы

Десертные и ликерные вина (количество предлагаемых наименований и средняя цена)

Динамика изменения ассортимента (фирмы)

Динамика изменения цен (фирмы)

[an error occurred while processing this directive]

Версия для печати