Показано с 1 по 2 из 2
-
03.07.2010, 01:58 #1
помощь в сегментации потребителей. хлебобулочная и кондитерская промышленность.
здравствуйте!
пишу работу по организации комплекса продвижения на предприятии на основе маркетинга отношений.
цель работы - теоретически прописать стратегию коммуникаций с потребителями на основе маркетинга отношений.
готовы две главы. в третьей, практической, работаю с предприятием-производителем хлеба и кондитерских изделий. предприятие занимает большую долю рынка в промышленном городе в регионе.
вопрос - каким образом лучше сегментировать потребителей данного предприятия?
я порешал, что хлеб - это одна товарная группа, исходя из того, что это товар первой необходимости, а хлебобулочные и кондитерские изделия это другая группа, потому что они выступают как дополнения ежедневного рациона.
исходя из этого, поделил потребителей хлеба по уровню дохода (попалась статья на эту тему в инете)
http://www.r52.ru/index?rid=22&fid=183&sid=31&nid=27018
ниже цитата:
"Подобным образом сложилось и деление потребителей хлеба и хлебобулочных изделий:
– Потребители с уровнем дохода ниже среднего, которые, по данным ФСГС, 21% месячных затрат тратят на продукты питания. Для них основной критерий выбора – цена, при повышении которой они перейдут на более дешевый продукт
– Потребители с уровнем дохода выше среднего, тратящих на продукты питания 12% месячных затрат. Хлеб занимает в структуре их еже-дневного потребления небольшую долю, а затраты на продукты питания перераспределяются в пользу таких продуктов, как фрукты, овощи. Эта группа потребителей проявляет интерес к продуктам для здорового образа жизни и экологически чистым продуктам" - конец цитаты.
как вы считаете, обосновано ли мое деление? как быть с кондитерскими и хлебобулочными - не придумал.
буду благодарен членам сообщества за комментарии!
-
07.07.2010, 16:48 #2
- Регистрация
- 19.02.2010
- Сообщений
- 819
В рамках каждой категории (хлеб, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия) можно использовать стандартную сегментацию: бюджетная категория (потребители нетребовательны к качеству, главное - приемлемая цена), средняя категория (требования к качеству, соотношение цена-качество), премиум-сегмент (цена отходит на второй план, главное - отличительные свойства продукции). А дальше уже изучаете характеристики потребителей в рамках каждого сегмента и движущие силы спроса.