Посоветуйте пожалуйста!!!

[Bampei]

Одна комапния, занимающаяся продажами эля по каналам HoReCa в Екатеринбурге, потерпела полный провал в этой области, т.к. сей продукт был неясно позиционирован на рынке, и никто не понимал, чем же он отличается от того же пива. Посоветуйте пожалуйста, какие кокретно действия следует предпринять этой компании, чтобы эль стал пользоваться спросом. Заранее спасибо.

[Виктория-Викулесик]

Одна комапния, занимающаяся продажами эля по каналам HoReCa в Екатеринбурге, потерпела полный провал в этой области, т.к. сей продукт был неясно позиционирован на рынке, и никто не понимал, чем же он отличается от того же пива. Посоветуйте пожалуйста, какие кокретно действия следует предпринять этой компании, чтобы эль стал пользоваться спросом. Заранее спасибо.

Боюсь, что в данной ситуации Вам очень трудно дать действительно дельный совет, так как еще перед выходом на рынок следовало понимать, что культура питья эля- не наша культура. А сегмент, который потребляет сей напиток достаточно часто - не слишком широк.
Сейчас следует понять, кто же именно его потребляет, где и когда, чтобы попытаться хоть как-то воздействовать на эту аудиторию. а вот создавать целую культуру пития будет стоить очень и очень немальких денег.

[Кучумов Евгений]

Дело здесь не в культуре пития или пития чего либо.
Вообще, продвижение товара и культурные особенности настолько не тесно увязаны, что рассматривать несоответствие товара сложившейся культуре нецелесообразно. Разве что, блюда из собак сложновато двигать вне Кореи, но больше мне не вспоминается примеров.
В приведённом же случае с элем, необходимо отметить крайне удачный канал продвижения. Право, очень грамотно.
Сыграйте на причастности: эль-Англия-Робин Гуд (к примеру, конечно). Шервудский лес, вольная жизнь, вольные стрелкИ и т.п.
Только не выдумывайте ничего масштабного. Полиграфии и/или меню будет вполне достаточно.

[Pashaeff]

Евгений, надо сперва знать самим, какие действительно отличия есть у эля от пива, значимые отличия как по происхождению, составу , так и по предназначению, потреблению и т.д. Попробуйте их найти и даже сделать титульными (это уже дело словарного запаса, и должна быть тайна, интрига, легенда). Тогда можно попытаться выявить целевой рынок, потребителя и позиционировать.