Варианты развития организации

[Nickfrom]

Добрый день!
Недавно стал свидетелем спора о дальнейшем развитии предприятия между учредителями. Сейчас мы - магазин продовольственных товаров в г.Белгород. Деятельность: розничные продажи населению.
5 секций - Электротовары, Инструмент, Посуда, Бытовая Химия, Металлоизделия. Площадь магазина около 2000 м2 Товарооборот около 3-4 млн.руб. / месяц; Обсуждали такие варианты дальнейшего развития магазина:

1) Развитие в сеть магазинов по области, несколько из которых расположены в городе S каждого магазинов от 50 до 150 м2. Количество - около 10 штук. Численность персонала 4-8 человек в каждом магазине - только продавцы, грузчики, уборщики, один администратор. При этом текущее строение остается как центральное, как основной склад, вся администрация сосредоточена здесь. Завоз товара будет осуществляться в центральный магазин, из него в остальные магазины службой внутренней логистики. Здесь плюс конечно - охват большей площади, выход в область, продажи не только по городу. Но здесь сразу видна самая большая проблема - координация.
- Проблема с логистикой, подвоза товара в мелкие магазины и назад (брака например)
- Проблемы с персоналом (кто-то заболел, график работы сразу перекосило, т.к. заменить некем, персонала немного).
- Проблемы с учетом, сбором данных в единственную центральную бухгалтерию.

2) Расширение текущего магазина насколько это возможно. Концентрация. Увеличение штата, расширение ассортиента, возможно, увеличение количествава секций. Плюс - не нужно тратиться на логистику, как в первом случае. Штат большой, проблем с персоналом меньше. Но здесь минус - как торговали в городе, так и будем торговать, из области люди вряд-ли поедут в город за молотками, шурупами и дрелью (если только не крупное предприятие и не массовая закупка).

3) Гибрид 1 и 2 - несколько достаточно крупных магазинов S = 300-500 м2
Штато до 20-30 человек, со своими подразделениями бухгалтерии, есть свой директор, товаровед, склад. Возможно, только доставка товаров в сеть магазинов извне останется на плечах самого крупного, где
будет сосредоточена служба внешней логистики, но товар сразу будет развозиться во все магазины и там приходоваться.

Если кто-то сталкивался с подобными вопросами - интересно услышать Ваши мнения, какой из вариантов предпочтительнее.
Спасибо!

[Михаил Викторович]

Перечисленные Вами проблемы - вовсе не проблемы, это все лего решается как информационными системами, так и маркетингом. Во всех вариантах видятся совсем другие проблемы.
Проанализируйте ассортимент. Разбейте его на товары повседневного спроса (ТПС -химия, посуда) и "инструменты" - то, что покупается раз в год-два.

Сделайте табличку типа
тип ассортимента; характеристика частоты спроса; стоимость минимального обязательного набора (выкладки); доля в обороте или прибыли

Затем проанализируйте все предлагаемые форматы магазинов исходя из основных принципов - мелкие магазины близко к местам потребления (шагмаги) нужны для товаров с высокой оборачиваемостью, так как поддержка обязательного ассортимента в 10 магазинах в 10 раз дороже, чем в 1. "Инструменты" покупаются там, где есть хороший выбор и сервис, за хорошим товаром-"инструментом" не грех и на другой конец области съездить раз в год.

Отсюда и выбирайте дальнейшие действия. Кстати, ни слова не услышал про маркетинговое позиционирование магазинов сейчас и потом... Обычно с этого начинают

[Movl]

Площадь магазина около 2000 м2 Товарооборот около 3-4 млн.руб. / месяц

Какой ужас, т.е. отдача с метра около 1700 рублей. Вы терпите огромные убытки. Откуда у Вас такой чудесный магазин? Давно ли он существует в таком виде? Давайте сначала разберемся с этим, а потом подумаем.

[Nickfrom]

Маркетинговое позиционирование такое:
Специализация - товары первичной отделки и бытового-хозяйственного назначения.
Физ.лица. - доход на члена семьи до 7000р. (50% города и 70% прилегающих поселков). Территориально ориентируемся на Физ.лиц 70% - городские, 20% - 20 км. вокруг города. 10% > 20км. вокруг города.
Юр.лица. - продажа узкоспециализированных видов ТМЦ, комплексное обслуживание гос.учреждений, продажа ТМЦ производственным предприятиям.

В дальнейшем развитие охвата всех категорий покупателей должно привести к возникновению оптового подразделения предприятия и новой группы покупателей - перепродавцы.


Оборот 3-4 - сейчас, зимние месяцы, я не совсем точно написал
Летом: 4-6
Почему убытки?

[Михаил Викторович]

Последний тезис пока очень сомнительный Что с конкуренцией?

[Nickfrom]

Конкуренты не изучены никак. Этим мне и предстоит заняться.
Товароведы только могут по именам их назвать - в общем пяток будет по городу, население ~500 000 чел.

Я вот думаю, где можно раздобыть информацию о конкурентах. В статистике?

[Михаил Викторович]

Статистику будете год искать и все-равно нет там ответов ПОЧЕМУ. Лучше пошляйтесь по их магазинам, приценитесь к ассортименту и ценам, посмотрите на покупателей (число, что спрашивают и т.д.), что у них с рекламой, в общем, создайте картину локального рынка и свое место в нем.

[Nickfrom]

Посмотрели, спасибо большое, узнали много нового.
Сейчас встал вопрос определения доли рынка магазина в городе и области. Решили собрать показатели по России, а потом перенести их на местные условия. Конечно оборот многих конкурентов можно прикинуть на глаз, но все же хочется иметь цифры более менее точные. Но на сайте статистики www.gks.ru все показатели уж очень общие - даже для всей России:
1. Оборот розничной торговли по России за год.
2. Доля в нем продовольственных и непродовольственных товаров (примерно 50/50).
3. Ну и в непродовольственных товарах доли такой лабуды типа 'Мотоциклы и мотороллеры', 'Табачные изделия' и 'Бензин автомобильный', мало кому нужные, мне в частности.

Подскажите пожалуйста, как можно прикинуть, сколько в непродовольственных товарах сидит в % скажем посуды, бытовой химии, инструмента и т.д.

может есть какие ресурсы, где это расписано просто в долях?

[eliferov]

1. Посчитайте продажи (маржу) по категориям, продажу с одной полки (стеллажа) - оцЕните прибыльность и перспективность категорий.
2. ОценИте расположение свое и конкурентов (количество домохозяйств в радиусе 500 м. и 1000 м.; пешеходный трафик мимо дверей магазина, степень своей "якорности") - обработка этих данных позволить точнее выбирать параметры для следующих точек.
3. В конце дня зайдите к конкурентам и сделайте по покупке из каждой кассы - получите количество чеков/на кассу - покупок за день.
4. Посчитайте оборачиваемость товаров и среднюю отсрочку платежей. Если соотношение больше 1 то вы кредитуете поставщиков, если меньше, то они вас.
5. И т.д.
С уважением Виталий.