Товарная документазия

Подскажите пожалуйста!Работа с товарной документацией!Какой пакет документов в нее входит?

что такое товарная документация?
есть документы по учету продукции, товарно-материальных ценностей в местах хранения - 21 форма с префиксом МХ
есть документы по учету торговых операций (общие) - 31 форма с префиксом ТОРГ

Есть еще документы при торговле в кредит, комиссионной торговле, доки по учету материалов и т. д. и т. п.

Что именно интересует?

Если интересуют только товаросопроводительные документы при отгрузке товаров, то зависит от варианта отгрузки. В самом частом случае это Торг12, счет-фактура и ТТН (старая или/и новая)

конкретизируйте - Что за товар (продукты, техника), вы продавец или покупатель?
Стандартный типовой комплект документов при поставке:
1.Накладная,
2.Товаро-транспортная накладная (если доставляете автотранспортом);
3.Сертификат или паспорт качества;
4.Договор;
5.Уставные документы предприятия у которого покупали;
6.Квитанция, чек, платежное поручение об оплате.