Для малого бизнеса финансовая подушка обычно крайне мала - поэтому выбор успешной ниши - вопрос краеугольный.
Несмотря на то, что в интернете можно найти много ресурсов, где обсуждается вопрос где на Руси деньги водятся, типа таких
Обсуждение перспектив производственных стартапов (для малого бизнеса)
http://sozdavateli.net/?p=4325
довод в защиту производства
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1297745-vygodno-li-zanimatsja-proizvodstvom-selhozprodukcii-v-rossii.html
перспективы производства
http://www.biznet.ru/topic11948.html
Все-таки это, по большому счету, гадание на кофейной гуще. Увы обычно нужна "проверка боем"