Библиотека управления

Каталог маркетинговых исследований
(готовых и на заказ)

Примеры маркетинговых исследований, подготовленные различными агентствами и консультантами, вы можете найти в нашей бесплатной библиотеке. Все данные, приведенные в исследованиях, реальные, вы можете использовать их в своей работе. Ниже представлены те маркетинговые исследования, которые вы можете купить в онлайн режиме.

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Исследование ресторанного рынка Москвы и Рязани. Cтратегия позиционирования компании Заказчика. (артикул: 13820 19830)

Дата выхода отчета: 3 Ноября 2012
География исследования: Россия, регионы
Период исследования: актуализация по запросу
Количество страниц:  
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Предмет исследования:

    Ресторанный рынок

    Цель исследования:

    Подкорректировать позиционирование и усилить продвижение привлечение дополнительной аудитории

    Задачи исследования:

    Анализ присутствия Заказчика на рынке

    Уровень узнаваемости бренда

    Уровень присутствия

    Позиционирование,

    Кто и как пиарится в интернете, какая эффективность, выявить наиболее эффективные для Заказчика методы продвижения и привлечения новой аудитории

    Международный опыт ресторанного рынка – фишки, интересные концепции

    Желательно медиапланирование с вашей стороны, акцент на креативные концепции, выявление новых необычных тенденций продвижения

    Объекты исследования:

    Клиенты и конкуренты – сетевые рестораны (Якитория, Тануки, Япоша...)

    География исследования:

    Москва, Рязань

    Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

    В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

    Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.

    Логика и методология исследования:

    Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.

    В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.

    Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1. Методологические комментарии к исследованию

    2. Обзор рынка ресторанов и общественного питания Москвы и Рязани

    2.1. Общая информация по рынку общественного питания Москвы и Рязани

    2.1.1. Основные характеристики рынка

    2.1.2. Типы предприятий общественного питания

    2.1.3. Виды услуг предприятий общественного питания

    2.2. Рестораны в структуре предприятий общественного питания Москвы и Рязани

    2.2.1. Количество предприятий общественного питания

    2.2.2. Доля ресторанов среди предприятий общественного питания

    2.3. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка Москвы

    2.4. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка Рязани

    2.5. Структура рынка ресторанов Москвы и Рязани:

    2.5.1. по типам

    2.5.2. по виду кухни

    2.5.3. по среднему чеку

    2.5.4. по видам дополнительных развлекательных услуг

    2.5.5. по району расположения

    2.6. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов Москвы и Рязани

    2.7. Оценка факторов, влияющих на рынок

    3. Конкурентный анализ на рынке ресторанов Москвы и Рязани:

    3.1. Основные игроки, их доля на рынке

    3.1.1. Сетевые рестораны

    3.1.2. Элитные рестораны

    3.1.3. Демократичные рестораны

    3.2. Насыщенность рынка

    3.3. Рейтинги ресторанов Москвы и Рязани

    3.4. Географическое расположение ресторанов Москвы и Рязани и режим их работы

    3.5. Наиболее часто представленные кухни в ресторанах Москвы и Рязани

    3.6. Представленность бизнес-ланча в ресторанах Москвы и Рязани

    3.7. Ассортимент конкурентов

    3.8. Уровень узнаваемости брендов конкурентов

    3.9. Уровень присутствия

    3.10. Ценовая сегментация ресторанов Москвы и Рязани. Анализ ценовой политики конкурентов.

    3.11. Сегментация ресторанов Москвы и Рязани по наличию дополнительных помещений

    3.11.1. Помещения для VIP-клиентов

    3.11.2. Помещения для курящих и некурящих

    3.11.3. Помещения для танцев

    3.11.4. Прочие помещения

    3.12. Услуги, предоставляемые детям в ресторанах Москвы и Рязани

    3.13. Сегментация ресторанов Москвы и Рязани по наличию развлечений

    3.14. Условия работы конкурентов

    3.15. Наличие маркетинговых мероприятий у конкурентов. Анализ способов продвижения у конкурентов (онлайн и оффлайн каналы продвижения).

    3.16. Предрекламное исследование рынка ресторанов в интернет

    3.16.1. Анализ продвижения в Интернете

    3.16.2. Рекомендации по наполнению сайта Заказчика

    3.16.3. Действующие маркетинговые акции рынка

    3.16.4. Рекомендации

    3.16.4.1. По анализу продвижения в Интернете

    3.16.4.2. Рекомендации по формированию Уникального Торгового Предложения

    3.16.4.3. По проведению рекламной кампании

    3.17. Оценка положения компании заказчика на рынке

    3.18. Профили основных игроков

    4. Анализ потребителей

    4.1. Основные факторы, влияющие на спрос на рынке. Значимость узнаваемости брендов конкурентов.

    4.2. Посещение ресторанов жителями Москвы и Рязани

    4.3. Динамика численности населения Москвы и Рязани

    4.4. Динамика уровня жизни населения Москвы и Рязани

    4.5. Описание потребительских предпочтений

    4.5.1. Предпочтения в отношении заведений общественного питания в целом

    4.5.2. Факторы, влияющие на выбор заведения общественного питания

    4.6. Оценка объема, динамики и структуры потребления

    4.7. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

    4.8. Портрет потребителей* (будут опрошены по 20 посетителей в каждом из ресторанов Заказчика)

    *В рамках исследования потребителей услуг вашей сети кафе предлагаем расширить данный раздел с учетом фокус-групп, уличных опросов и холл-тестов для понимания узнаваемости бренда, восприятию дизайна, услуг, ценовой политики, пожеланий клиентов и проч. Вы сможете внести любые свои вопросы в анкету для опроса потребителей.

    5. Международный опыт ресторанного рынка

    5.1. Концепции ресторанного бизнеса

    5.2. Реклама и способы продвижения на рынке. Интересные маркетинговые ходы

    6. Рекомендации и выводы по исследованию

    6.1. Тенденции и прогноз развития ресторанов Москвы и Рязани

    6.2. Выявление новых тенденций продвижения у конкурентов

    6.3. Наиболее эффективные методы продвижения и привлечения новой аудитории в интернет среде

    6.4. Стратегия позиционирования компании Заказчика

    6.5. Рекламная стратегия

    6.6. Выводы по исследованию

    7. Медиаплан продвижения услуг сети ресторанов Заказчика в Москве и Рязани

    8. ПРИЛОЖЕНИЯ

    8.1. Законодательное регулирование и государственные программы

    8.2. Смежные рынки

    8.2.1. Рынок фаст-фуда

    8.2.2. Рынок кофеен

    8.2.3. Рынок пиццерии

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Аналитический обзор: Анализ рынка общественного питания в Одинцовском районе Московской области

Регион: Московская область, Одинцовский район

Дата выхода: 17.06.16

22 500
Рынок фаст-фуда и пиццы в Казахстане

Регион: Казахстан

Дата выхода: 27.10.15

99 000
Анализ рынка ресторанов Fast Casual в Москве, 2014 – 2015 гг.

Регион: Москва

Дата выхода: 15.10.15

147 000
Рынок общественного питания в России. Сегмент организаций, осуществляющих доставку еды на дом

Регион: Россия

Дата выхода: 04.05.15

0
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Март 2015 года"

Регион: Россия

Дата выхода: 14.04.15

10 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование ресторанного рынка Владивостока и рекомендации по выбору стратегии развития компании

    Исследование ресторанного рынка г. Владивостока.

    1. Методологические комментарии к исследованию

    2. Обзор ресторанного рынка г. Владивостока
    2.1. Общая информация по ресторанному рынку г. Владивостока
    2.1.1. Основные характеристики рынка
    2.1.2. Типы предприятий общественного питания
    2.2. Рестораны в структуре предприятий общественного питания г. Владивостока
    2.3. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка г. Владивостока
    2.4. Структура рынка ресторанов г. Владивостока:
    2.4.1. по типам
    2.4.2. по виду кухни
    2.4.3. по среднему чеку
    2.4.4. по видам дополнительных развлекательных услуг
    2.4.5. по району расположения
    2.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов г. Владивостока
    2.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
    3. Конкурентный анализ на рынке ресторанов г. Владивостока:
    3.1. Основные игроки, их доля на рынке
    3.2. Насыщенность рынка
    3.3. Представленность бизнес-ланча в ресторанах г. Владивостока
    3.4. Ценовая сегментация ресторанов г. Владивостока. Анализ ценовой политики конкурентов.
    3.5. Сегментация ресторанов г. Владивостока по наличию дополнительных помещений
    3.5.1. Помещения для VIP-клиентов
    3.5.2. Помещения для танцев
    /*');/*]]>*/
  • Анализ ресторанного рынка г.Одесса
    1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О РЫНКЕ 1.1.Тенденции рынка 1.2.Перспективы развития рынка 1.3.Сезонность 2.ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ 2.1.Средний чек 3.ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ 3.1.Конкурентный анализ
  • Рынок общественного питания в Новосибирске
    РЕЗЮМЕ До 2005 года рынок общественного питания в Новосибирской области находился в стагнации. Бурный рост рынка пришелся на 2005-2008 годы, когда ежегодно оборот общественного питания в области увеличивался на 20% в сопоставимых ценах. Кризис оказал существенное влияние на рынок общественного питания в Новосибирской области. Всего за один год в сопоставимых ценах оборот общественного питания в области сократился на 27%. Тем не менее уже в 2010 году отрасль начала выходить из кризиса и 2010-2011гг. можно назвать периодом «восстановления» от кризисного периода. По оценке DISCOVERY Research Group в 2011 году объем рынка увеличился на 1,4%. Таким образом, оборот общественного питания в Новосибирской области по итогам 2011 года составил 11,7 млрд. руб. В сибирской столице функционирует 1725 предприятий питания на 94 тысячи мест. За 2011 год в Новосибирске открылось 48 новых предприятий общественного питания на 4,3 тысячи посадочных мест. В 2011 году новосибирские рестораторы и ресторанные группы доказали свое право называться одними из лучших в России: победа в Большом Международном кремлевском кулинарном кубке и обладание золотой «Пальмовой ветвью» придает им уважения. Также в 2011 году было объявлено о создании Центра для подготовки специалистов общепита. В 2010 году был проведен р…
  • Рестораны Москвы - потребительские предпочтения
    РЕЙТИНГ СУШИ-БАРОВ В данном пункте мы рассмотрим, какие японские рестораны наиболее известны среди респондентов. Наиболее известным японским рестораном является «Якитория», 78,6% респондентов знают об этом ресторане. Далее следует «Планета Суши» - 75,1% и «Суши Весла» - 38,3%. Наименее известным рестораном является ресторан «Фудзи» и
  • Маркетинговое исследование российского рынка гипсового камня и гипсов, 2011-2012 гг.
    1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка гипса в РФ, 2011 - 6 мес.2012 гг. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики анализируемого рынка 2.1.2. Объем и темп роста рынка в 2011-2012 г 2.1.3. Емкость рынка 2.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.3. Оценка факторов, влияющих на рынок 3. Структура рынка гипса: 3.1. Структура рынка по маркам гипсов 3.2. Структура рынка по производителям 3.3. Структура рынка по отраслям потребления 3.4. Структура рынка по цене 4. Анализ производства гипса, 2011 - 6 мес.2012 4.1. Объем и динамика производства (помесячная детализация, по каждой марке) 4.2. Сегментация производства (по маркам гипсов, регионам и т.д.) 5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители гипса в РФ 5.1. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 5.2. Профили основных игроков 6. Анализ потребителей гипса в РФ 6.1. Оценка объема и структуры потребления (по каждой марке) 6.2. Основные отрасли потребления и потребители 6.3. Анализ факторов спроса 7. Обзор рынка гипсового камня. Основные тенденции. Баланс спроса и предложения 8. Выводы
Навигация по разделу
  • Все отрасли